Le origini del gin risalgono al 17° secolo in Olanda. Nella seconda metà del 1600 un farmacista di nome Sylvius Franciscus si prodiga per trovare un rimedio per i disturbi di stomaco e il male ai reni. Fra tutti i rimedi provati ecco che nasce il “Jenever”, parola francese che sta ad indicare il ginepro. Fu però in Inghilterra dove giunse successivamente che trovò la fama che ancor oggi ottiene. Alla fine il gin venne eletto come bevanda nazionale d’Inghilterra e il nome fu abbreviato in “Gin“.
IL Gin Tabai è ottenuto mettendo in infusione le bacche di ginepro .

Il profumo è fresco, con note intense di ginepro.

Caratteristiche visive: Colore trasparente/incolore.
Caratteristiche organolettiche: Sentore di ginepro dal quale è estratto
Gradazione: 40% vol.